Couteau de Boucher Professionnel Couteau d'office Cet acier est utilisé car

Cet acier est utilisé car il garantit une pureté et une dureté élevées

Cette gamme de couteaux Nakiri Damas a été développée pour les cuisines professionnelles nécessitant des outils performants

Les utilisateurs doivent être très compétents avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement cette conception unique de style Kasumi

avec une excellente résistance à la rouille et des bords durables

Couteau de Boucher Professionnel Couteau d'office Cet acier est utilisé carDescription du Couteau de Boucher Ce couperet viande professionnel est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure