Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm VG-5 Il est conçu pour combiner
$74.00
Description
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Sa longueur de 195 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes
ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki
【Utilisation】
Petty AUS-8 Poli Manche Occidental en Acajou 120mm VG-5 Il est conçu pour combinerUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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