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Kiritsuke Gyuto Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 240mm Manche:Occidental Le Higonokami est le petit
Kiritsuke Gyuto Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 240mm Manche:Occidental Le Higonokami est le petit
$132.50
Description
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
Utilisées régulièrement
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
such as cutting fruit
Kiritsuke Gyuto Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 240mm Manche:Occidental Le Higonokami est le petitLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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