Bavette d'Aloyau de Bœuf Angus Poids:2 x 200g Le Label Rouge est une

Le Label Rouge est une garantie de qualité supérieure

2 à 3 minutes de chaque côté selon l’épaisseur

où la graisse se fond littéralement dans la chair

sa forme ovale en forme de poire peut souvent faire penser au museau d'une souris

Bavette d'Aloyau de Bœuf Angus Poids:2 x 200g Le Label Rouge est uneSouvent sous estime, la bavette aloyau de buf Angus est pourtant une dcoupe noble, taille dans une zone particulirement tendre du buf. ne pas confondre avec la bavette simple, cette pice plus proche de laloyau offre une chair filandreuse, juteuse, et un persillage discret qui fond la cuisson. La race Angus, reconnue pour la finesse de sa viande, apporte cette bavette une tendret remarquable et des armes riches, lgrement grills et presque beurrs aprs