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Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm Materiau:SLD Les couteaux "Kiritsuke" sont des
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm Materiau:SLD Les couteaux "Kiritsuke" sont des
$120.00
Description
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale
et cousu main avec soin
manche en et Buffle et ébène 170 mm
un artisan de cinquième génération
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Sumi Urushi 135mm Materiau:SLD Les couteaux "Kiritsuke" sont desUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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