LSB6001X - Brett Bruxelloise I [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):68 hL (6.12E+13) Des notes marquées d’abricot et

Des notes marquées d’abricot et d’autres plus subtiles de fruits tropicaux et d’agrumes viennent compléter les arômes de houblon

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LalBrew Pomona™ contribue à un profil d’arômes uniques et fruités avec des notes de pêche

LSB6001X - Brett Bruxelloise I [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):68 hL (6.12E+13) Des notes marquées d’abricot etOriginaire de la rgion de Bruxelles, cette souche de Brettanomyces possde un profil quilibr entre les notes chevalines et d'table typiquement associes cette espce de microorganisme. Utilise en fermentation mixte, elle exprimera son plein potentiel aromatique aprs plusieurs mois de maturation. Par sa faible capacit d'attnuation, il est recommand d'utiliser cette souche seulement en fermentation mixte. L'quivalence de souches chez Escarpment