Couteau de cuisine chef Damas Couteau Chef il a décidé d'utiliser ce

il a décidé d'utiliser ce "super acier" pour produire une nouvelle gamme de couteaux de boucher japonais traditionnels forgés au marteau

Le manche stable en bois et en os a une excellente finition d'insert en acier inoxydable

Cela en fait un couteau compact mais très fonctionnel

Composition du manche : Polymère ABS

Couteau de cuisine chef Damas Couteau Chef il a décidé d'utiliser ceDescription du Couteau Damas Ce couteau de chef ultra tranchant est utilis pour hacher, couper en ds, hacher et trancher la viande et les lgumes. Ce gyuto commence par la mthode Tsuchime, qui se compose de 67 couches d'acier avec une surface martele pour empcher les aliments de coller la lame. Ensuite, le processus Honbazuke consiste affter la lame l'aide d'un ancien processus en trois tapes qui consiste affter la lame deux fois sur une pierre