Gyuto SG-2 Poli Manche en Zelkova 210mm Finish:Polished Bien que celle-ci puisse être

Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit

ce couteau possède une lame plate et rectangulaire

守 (kami) signifie charme

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Gyuto SG-2 Poli Manche en Zelkova 210mm Finish:Polished Bien que celle-ci puisse êtreLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.