PHANTASM Format (kg):15 kg Sa saveur est sèche

Sa saveur est sèche

En refermentation

Exprimez des arômes tropicaux plus audacieux dans vos bières avec Thiol Libre – sans ajout de houblon ou d'adjuvants supplémentaires

qui a maintenu cette culture en utilisant des méthodes traditionnelles depuis les années 1980 et l'a généreusement partagée avec le reste de la communauté brassicole

PHANTASM Format (kg):15 kg Sa saveur est sèchePhantasm est le produit prcurseur de thiols original, driv de raisins de Sauvignon Blanc de Marlborough issus de parcelles spcifiques. Riche en prcurseurs de thiols lis la cystine et au glutathion, les bonnes conditions de fermentation permettent de librer des thiols libres 3SH et 3SHA. Remarque : Phantasm ne remplace pas le houblon, mais il amplifie la libration des thiols issus des houblons ferments en parallle. Pour les instructions compltes de