Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:ZA-18 Sa lame courbée vous permet

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons

remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres

Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi

Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:ZA-18 Sa lame courbée vous permetUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.