Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Finition:Kasumi Le Mukimono est un petit

Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter la rouille de surface

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

large et légère

Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Finition:Kasumi Le Mukimono est un petitLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.