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Pediococcus Blend styles-suggeres_blondes-belges À utiliser de préférence pour

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À utiliser de préférence pour tout type de bière anglaise pas trop forte ou forte si beaucoup de corps est souhaité

elle nécessite du temps et patience pour atteindre un niveau d'atténuation complet

Elle est reconnue pour démarrer lentement

pour finalement obtenir un produit uniforme

Pediococcus Blend styles-suggeres_blondes-belges À utiliser de préférence pourCe mlange de deux souches de Pediococcus rsistantes au houblon (P. damnosus et P. pentosaceus) est destin une acidification long terme. Aucune des deux souches na montr de production d'exopolysaccharides (EPS). Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la premire utilisation.

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