LSB4003 - Cologne I styles-suggeres_gose Festbiers ou autres lagers de

Festbiers ou autres lagers de style munichois

originaire d'une abbaye trappiste du sud de la Belgique

Sourvisiae® est une souche ale (saccharomyces cerevisiae) de levure transgénique

LalBrew Aurora™ – Levure en édition limitée pour Northern IPA

LSB4003 - Cologne I styles-suggeres_gose Festbiers ou autres lagers deOriginaire de la rgion de Cologne, cette souche est rpute pour la fabrication d'Ales blondes et rousses relativement neutres et houblonnes d'inspiration allemande. Elle dveloppe de lgres notes soufres qui s'estomperont durant la fermentation et la priode de garde. Lorsque fermente plus froide, elle accentue l'amertume et les notes houblonnes, donnant ainsi aux bires un profil rappelant celui des Lagers. L'quivalence de souches chez Escarpment