Koji de Riz pour Miso/Marinade Huile Conçu avec précision
$17.50
Description
Conçu avec précision
1: Mettre 5g de thé Kukicha-Uchiyama dans la théière
il offre un punch umami instantané pour les bouillons de nouilles
Elle prend naissance à chaud dans les graisses et les huiles
Koji de Riz pour Miso/Marinade Huile Conçu avec précisionKoji de riz artisanal soigneusement inocul avec des spores de koji (Aspergillus oryzae). Ce koji est spcifiquement conu pour maximiser la production d'enzymes protases, essentielles la dgradation des protines. Cela le rend dal pour crer un miso riche et complexe, amliorer les marinades et rehausser d'autres applications culinaires o la dgradation des protines est primordiale. Grce un processus de fermentation raffin, l'augmentation de l'activit des
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