Restaké 2018 Pansa blanca riche et complexe
$42.00
Description
riche et complexe
touche d'épices (poivre)
Vinifié avec une courte macération (4 jours) avec les peaux en cuve béton puis élevé 3 ans sur lies en fûts d'acacia
matière aux tannins enrobés et caractère énergique
Restaké 2018 Pansa blanca riche et complexeUne cuve de blanc issue d'un terroir frais de Banyuls (300 m d'altitude, exposition Nord), avec des grenaches gris et blanc de vieilles vignes (80 ans) vinifis en pressurage direct et un complment (20 %) de carignans gris et blanc de jeunes vignes vinifis en courte macration carbonique. levage en barriques de 2 3 vins. Beau jus intense, concentr et harmonieux qui dveloppe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'nergie : la conjugaison
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