Domaine David Duband - Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2023 l’attaque est souple

l’attaque est souple

Juste le goût du raisin

Sauvignon • 🌱 Bio • 🧪 Vinification en cuve inox

avec des tanins fins et une belle persistance

Domaine David Duband - Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2023 l’attaque est soupleLa dgustation La robe, dun rouge rubis lumineux, annonce une belle maturit. Le nez gourmand, oscille entre fruits rouges aciduls et baies noires bien mres. En bouche, lattaque est droite, le grain fin, avec une belle allonge marque par des notes de rglisse, dpices douces et une finale lance. Un vin la fois nergique et soyeux, qui trouve naturellement sa place sur une caille rtie au jus court, ou un gratin de lgumes racines. propos de la cuve Rouge