Sauce Marco Polo au poivre vert FDP Le coffret de chocolats signature

Le coffret de chocolats signature de la Maison Pierre Marcolini

d'amandes et de pomme

l’œnologue et propriétaire Caroline Frey produit une cuvée baptisée Moulin du Château La Lagune

Ce coffret de taramas

Sauce Marco Polo au poivre vert FDP Le coffret de chocolats signatureInspir par les cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour dArgent, le Chef a mis au point ses propres sauces. Ralise artisanalement dans les cuisines de la Tour d'Argent, cette sauce est obtenue partir de canard frais, d'aromates et de poivre vert. Issue d'une cuisson lente et maitrise, cest un nectar haut en saveurs et sucs concentrs.