Bifteck de cerf Découvrez nos ribs d’agneau origine

Découvrez nos ribs d’agneau origine France issus d’élevages naturels de la région Poitou-Charentes

Ce morceau de rumsteck se distingue par sa coupe particulière et sa généreuse couche de gras moelleux

La côte filet ne possède que très peu d'os pour un maximum de viande

elle ravira les amateurs de bœuf à la recherche d'une expérience gustative unique

Bifteck de cerf Découvrez nos ribs d’agneau origineLa viande de cerf est une des viandes de gibier les plus traditionnelles et les plus consommes Les premiers colons en Amrique dpendaient de la viande de cerf pour leur offrir les protines dont ils avaient besoin pour survivre les hivers longs et rigoureux Au fur et mesure que les fermes ont remplac la chasse pour l'alimentation, avec de la viande d'animaux domestiques comme le buf, le porc et la volaille, la viande de gibier est devenue un mets