Bar Noir Cubes de Filet Mignon AAA
$124.50
Description
Cubes de Filet Mignon AAA vieillit 45 jours et plus
Temps : 15 à 20 minutes
Cuisson : Saisir chaque coté et laisser cuire a la cuisson désirée (thermomètre recommandé)
Bien cuit 70°C et plus
Bar Noir Cubes de Filet Mignon AAAPrparation : Dcongeler compltement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson ponger avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de lgumes en papillote (papier parchemin) Temps : 30 min (jusqu' ce que la chaire se dtache facilement). Temprature : 350 F
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