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Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm Finition:Nashiji Un indispensable pour les chefs

$160.00

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Un indispensable pour les chefs nomades

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières

La lame ne se plie pas

vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime

Deba VG-10 Nashiji Manche en Noyer 105mm Finition:Nashiji Un indispensable pour les chefsLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.

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