Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie Le bois de magnolia est

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)

tandis que sa poignée Yaki Urushi offre une prise en main confortable et sécurisée

le rasage et la préparation de garnitures

utilisée pour couper et trancher les légumes et les fruits sans endommager les fibres

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Finition:Polie Le bois de magnolia estLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsison intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.