Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Tranché Poids:1 x 500g Une vraie expression du terroir

Une vraie expression du terroir français

mais une chose est sûre

Les coustellous de porc et autres travers de porc proposés par Maison Lascours proviennent de Roussaly Lacaune situé à Lacaune dans le Tarn

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Chuck Tail Flap de Bœuf Wagyu Tranché Poids:1 x 500g Une vraie expression du terroirLongtemps rserve aux restaurants gastronomiques, le Chuck Tail Flap de Buf Wagyu Tranch sduit par sa tendret proche de la bavette aloyau, tout en offrant un persillage fin et rgulier, caractristique de la race Japanese Black. Prlev dans la basse cte, ce morceau dlicat dveloppe la cuisson des saveurs beurres, lgrement fumes, releves par des notes subtiles de noisette. Grce notre partenariat avec la cooprative australienne Westholme, nous avons