Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs cultive la vigne sur les

cultive la vigne sur les coteaux sud-est du massif des Bauges

avec beaucoup de fruit

Vignes : Ceps âgés de 40 à 70 ans (Vieilles Vignes)

avec une tension minérale qui porte loin

Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs cultive la vigne sur lesLa dgustation Soif d'ailleurs est un rouge lger, plein de fracheur. La robe est brillante, le nez souvre sur des notes de fruits rouges aciduls et une pointe florale. La bouche, juteuse et nette, file droit, porte par une nergie libre et seulement 10,5 dalcool. Le moment idal On le sert avec une planche de charcuterie fine, des lgumes grills faon mditerranenne ou encore une pizza maison. Le compagnon parfait dun ami picurien qui aime les vins francs,