Bûche Mont Blanc 4 personnes - Exclusivité Galeries Lafayette isProvince Pistache d’Iran
$45.00
Description
Pistache d’Iran
des tanins fins et soyeux révèlent une belle matière et une structure généreuse
tout en revendiquant son héritage
le miel de lavande Hédène fond en bouche et révèles des notes gourmandes d'amandes douces
Bûche Mont Blanc 4 personnes - Exclusivité Galeries Lafayette isProvince Pistache d’IranCration exclusive pour les Galeries Lafayette, cette bche Mont Blanc signe Yann Couvreur revisite avec finesse le grand classique hivernal. Un fondant aux marrons forme la base de la recette, surmont dun crmeux marronsvanille et dune meringue craquante qui apporte une touche arienne. La crme de marrons intensifie la gourmandise, tandis quune ganache monte aux marrons et la vanille enveloppe lensemble dune douceur dlicate. Une interprtation lgante et
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