Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm Manche:Japonais Les couteaux à pain sont

Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée

« Santoku » signifie couteau polyvalent

La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 210mm Manche:Japonais Les couteaux à pain sontLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de