Paupiette de Veau Girolles Poids:4 x 150g ce qui influe directement sur

ce qui influe directement sur la texture et la saveur de la viande

plancha ou barbecue

nous sélectionnons avec soin des bœufs  issus d’élevages respectueux

d’une alimentation maîtrisée et de conditions d’élevage respectueuses

Paupiette de Veau Girolles Poids:4 x 150g ce qui influe directement surPrpare artisanalement dans nos ateliers, la paupiette de veau aux girolles incarne tout le savoir faire traditionnel de Maison Lascours. Chaque pice est monte la main par nos bouchers partir de veau franais slectionn pour sa tendret, garni dune farce gnreuse aux girolles, puis dlicatement ficele. Le mariage du veau et du champignon cre une harmonie de saveurs : la douceur de la viande se mle aux armes boiss et lgrement fruits des girolles pour une