Nakiri AUS-6 Tsuchime Manche Occidental 170mm Material:AUS-6 Ne touchez ni ne dirigez

Ne touchez ni ne dirigez le couteau vers quoi que ce soit que vous ne soyez pas prêt à couper

et le Ko-yanagi est un petit Yanagiba couramment utilisé pour fileter et trancher de petits poissons

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Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement à leur pointe de lame

Nakiri AUS-6 Tsuchime Manche Occidental 170mm Material:AUS-6 Ne touchez ni ne dirigezPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.