Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin SPIRITUEUX le domaine trouve son équilibre

le domaine trouve son équilibre grâce à Richard

Olivier Collin a repris l'exploitation familiale à Congy

Clémence et Arnaud

Le domaine exploite des vignes exceptionnellement vieilles

Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin SPIRITUEUX le domaine trouve son équilibreLe domaine Depuis 2003, Olivier Collin a repris l'exploitation familiale Congy, au sud est de la cte des Blancs. Issu d'une longue ligne de vignerons de la rgion, il s'est form auprs d'Anselme Selosse Avize. Son talent est aujourd'hui reconnu des connaisseurs. N'utilisant que ses propres raisins, travaille dsormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifie. Il a progressivement isol ses terroirs pour crer diffrentes cuves. Ses champagnes