Château Ausone - 1er Grand cru classé "A" – Famille Vauthier Cinsault Du maïs lui est adjoint

Du maïs lui est adjoint donnant ainsi naissance à une vodka riche

Poisson grillé

Vieillissement 14 mois dans de nouvelles barriques françaises

Paupiettes de veau

Château Ausone - 1er Grand cru classé "A" – Famille Vauthier Cinsault Du maïs lui est adjointCEPAGES 55% Cabernet Franc, 45% Merlot. La famille Vauthier veille depuis 1690 sur le vignoble, dune passion inchange pour la terre. Ici, chacun sempourpre les mains aux chais. Alain et son ane Pauline, onzime gnration vigneronne, font aujourdhui le vin, fidles lesprit de leurs aeuls. Sur les flancs abrupts de la cit mdivale de Saint Emilion, le Chteau Ausone dploie son vignoble de 7 hectares sur la cte calcaire de Saint Emilion. Le Chteau Ausone est