Navine 2006 (Magnum) Grüner veltliner jeune paysanne du Don Giovanni
$130.00
Description
jeune paysanne du Don Giovanni de Mozart
riche en nuances aromatiques
Poulsard – ou ploussard – cultivé autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prédilection
assemblage de single malts élevé en fûts de mizunara (chêne japonais) : un pur malt à la fois gourmand
Navine 2006 (Magnum) Grüner veltliner jeune paysanne du Don GiovanniVieilles vignes de chenin d'une parcelle nomme Navine, travaille sans traitements chimiques, vinification naturelle avec les levures indignes et sans soufre. Sensation de beaux raisins mrs, matire la fois onctueuse et vive marque par une touche oxydative, finale vigoureuse et tendue entre la composante d'acidit et la minralit.
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