Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami **Règles de sécurité pour les
$217.50
Description
**Règles de sécurité pour les couteaux**
Le maître forgeron actuel est Mitsuo Nagao
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami **Règles de sécurité pour lesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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