Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Finition:Polie en particulier l'Aji (chinchard japonais)

en particulier l'Aji (chinchard japonais)

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

une sagesse ancestrale qui remonte à des temps anciens

Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Finition:Polie en particulier l'Aji (chinchard japonais)"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices