Jaume Prats - Jaumet 2021 revue Un assemblage de Barbera et
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Description
Un assemblage de Barbera et Ruché de Nadia Verrua (vigneronne piemontese)
Sur fond d'écrasement de toutes les oppositions et d'états d'urgence illimités
Même concept que Michiko mais avec des raisins de la parcelle Vayuste
Fantasmagorie est un chenin de 2017 avec deux an d’élevage et pourtant
Jaume Prats - Jaumet 2021 revue Un assemblage de Barbera et60 % de Mantonegro, 20 % de Callet et Fogoneu, et 20 % de Premsal, Malvasia et Moscatel provenant d'un seul vignoble coplant de vignes ges de 50 60 ans et plantes sur des sols argilo calcaires riches en fer rouge (appels localement "Call Vermell"). Le vignoble avait t abandonn ; Jaume est en train de le rhabiliter. Macration pelliculaire pendant 8 jours.
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