Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Petty ces couteaux ne sont utilisés

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

Protégez votre Kiritsuke/Bunka avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

ouvrir le dos du poisson et couper les os

Spécialement conçu pour la découpe du poisson

Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Petty ces couteaux ne sont utilisésLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.