Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 240mm Materiau:VG-10 Les couperets chinois sont généralement

Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm

Sa lame fine

le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger

donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux

Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 240mm Materiau:VG-10 Les couperets chinois sont généralementLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.