Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Blanc 210mm Manche:Japonais The blade's thickness and weight

The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade

son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates

Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm

tandis que sa qualité supérieure garantit une durabilité exceptionnelle

Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Blanc 210mm Manche:Japonais The blade's thickness and weightLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.