Coupes et découpes Format:papier «Au début de 2003

«Au début de 2003

Je me suis réveillée avec un mal d'être et le mal de l'âme

Coiffée de sa calotte rose

Cinq articles qui éclairent l'événement sous un jour nouveau

Coupes et découpes Format:papier «Au début de 2003Savez vous couper, mincer, hacher, dsosser, trancher, lever des filets? Le livre Coupes et dcoupes de Marianne Lumb vous aidera manier les lames comme un chef. Grce aux nombreuses photos et aux illustrations, vous matriserez en un tour de main et dans les rgles de lart toutes les techniques de dcoupes. Que ce soit au quotidien ou pour les grandes occasions, que vous soyez un cuisinier amateur ou professionnel, cet ouvrage deviendra votre alli