Couteau de Boucher pour Désosser Couteau de Boucher Dureté (test de Rockwell) :
$79.90
Description
Dureté (test de Rockwell) : 58-59 HRC
Epaisseur de la lame: 2mm
Ces couteaux pliants sont dotés de lames pleines de Damas et de manches en palissandre laminé dur durable
Ce couteau à trancher Damas mesure 305 mm de la lame au talon
Couteau de Boucher pour Désosser Couteau de Boucher Dureté (test de Rockwell) :Description du couteau boucher Ce couteau dsosser incurv est conu pour dcouper la viande, la graisse et dplacer les articulations et travailler le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la corrosion et a une duret Rockwell sans prcdent de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut degr de puret et de
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