Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 210m Manche:Japonais Taille : 155mm x 55mm

Taille : 155mm x 55mm x 25mm

Longueur de la Lame : 210mm

Type de couteau : Gyuto

Fabriqué en bois de magnolia durable et respirant — le même utilisé autrefois pour les sabres des samouraïs —

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 210m Manche:Japonais Taille : 155mm x 55mmLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de