Secret de Lunès - Carignan Style:2019 Une belle attaque en bouche
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Description
Une belle attaque en bouche sur un fruit soyeux
admirablement situées
celle de l’aération et de la réduction lente
cette tequila offre une complexité intéressante tout en conservant la fraîcheur de l’agave
Secret de Lunès - Carignan Style:2019 Une belle attaque en boucheVin Biologique CEPAGE 100% Carignan Noir en Gobelets VINIFICATION Vendanges manuelles. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox entre 20 et 25C pour prserver le fruit et la fracheur aromatique. Extraction par remontages. Fermentation levage en fts inox. DEGUSTATION Robe : rouge vif. Nez : expressif aux armes de fruits rouges (cerise) avec des nuances pices (poivre) et florales (violette). Bouche : fruite, avec une belle expression et des tanins
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