3 x 600 g L-bone de Bœuf de Galice Poids:3 x 600 g Issu d’agneaux élevés en liberté

Issu d’agneaux élevés en liberté dans les baies salées du Mont-Saint-Michel

le rôti perpétue une tradition gourmande et authentique

Ce processus long permet à la viande de développer une chair dense

le persillage caractéristique du Wagyu nourrit la viande en profondeur

3 x 600 g L-bone de Bœuf de Galice Poids:3 x 600 g Issu d’agneaux élevés en libertéUne pice dexception pour les amateurs de viande mature. Ce pack runit 3 L Bone de 600 g, issus de buf de Galice, une viande dexception en provenance du nord ouest de lEspagne. Cette race rustique est rpute pour la qualit de son persillage, la profondeur de ses armes et la tendret de sa viande, sublime par une maturation lente en chambre froide. Le L Bone, cest lquilibre parfait entre lentrecte et le filet, spars par un os en T. Cette dcoupe gnreuse