Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Taille : 155mm x 55mm

Taille : 155mm x 55mm x 25mm

Découvrez l'alliance parfaite de tranchant

Type de couteau : Gyuto

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)

Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Taille : 155mm x 55mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.