MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI USUBA damassé fish and cutting half frozen

fish and cutting half frozen food

La poignée rouge riche et digne — inspirée de l'esthétique signature de Korin — ajoute une touche de couleur raffinée qui ressort dans toute cuisine professionnelle

Crafted from quality Japanese steel and featuring a thin

Blade length: 14

MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI USUBA damassé fish and cutting half frozenLe Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged blade and is therefore extremely sharp. Traditionally used for katsura muki, in which one continuous thin sheet