PLANT ROBEZ GIANMARCO OFNER cet ancien cépage alpin qui

cet ancien cépage alpin qui retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse

où la vinification traditionnelle bourguignonne permet de sublimer la singularité de ce parchet exceptionnel

De complexes arômes de mûres et d’épices sont portés par des tanins fondus et très élégants

au Nord du pays

PLANT ROBEZ GIANMARCO OFNER cet ancien cépage alpin quiEN BREF CARACTERES DOMINANTS Explosif et juteux. Cerises acidules, menthol PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Plant Robez LA PETITE HISTOIRELe Plan Robez est une mutation naturelle du Gamay. Autrement dit, il sagit dune volution biologique de ce cpage, apparue sur un lieu bien prcis : pesses, au cur de Lavaux, dans le canton de Vaud. Toujours marqu par une belle expression poivre et gnralement dot dune grande concentration, il donne