PINOT NOIR CLASSIC Appellation:AOC Schaffhausen sous le nom d’Humagne Rouge…

sous le nom d’Humagne Rouge… Au-delà de ces considérations

Servi au plat principal avec un râble de lièvre au lard à la moutarde en grains

afin de laisser apparaître de beaux arômes tertiaires qui viendront ajouter encore en complexité à ce nectar

tout en profondeur

PINOT NOIR CLASSIC Appellation:AOC Schaffhausen sous le nom d’Humagne Rouge…EN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle rondeur, fraises, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREDe toutes les rgions suisses o est cultiv le Pinot Noir, Schaffhouse est dcidment emblmatique. Surnomm Blauburgunder Land , ou le pays du Pinot Noir , ce terroir aux sols dominance argileuse et au climat doux offre des vins plus lgers quen Bourgogne, plus fminins, merveilleusement soyeux. Et il ny a pas de meilleur