Choucroute Artisanale au Confit de Canard hiver Ils sont ensuite concassés et

Ils sont ensuite concassés et amalgamés dans une pâte à l’aide d'énormes meules en pierre

Dégorgé selon la méthode ancestrale

sa consistance ferme

L’extraction est douce afin de préserver toute la complexité de ce cépage

Choucroute Artisanale au Confit de Canard hiver Ils sont ensuite concassés etLe Foie Gras du Ried et une maison artisanale fonde en 2007 par Francis et Marc pour raliser et partager la passion pour les bons produits qui les unit. Des recettes gnreuses et gourmandes issues de la tradition gastronomique alsacienne, cuisines uniquement avec les produits les plus nobles et entirement la main ! Cette choucroute revisite et raffine, associe la succulence du canard confit la dlicate acidit de la choucroute. La viande est compose