APOLLO, Giovanni: Apollo Desbarrole meurt dans des circonstances tragiques
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Description
meurt dans des circonstances tragiques
Éden connaît tout cela par coeur
elle donne des pistes et des conseils très concrets
Un flash radiophonique sur Christian
APOLLO, Giovanni: Apollo Desbarrole meurt dans des circonstances tragiquesDans son restaurant ponyme du boulevard Saint Laurent, Giovanni Apollo a adopt une formule unique en cuisine : limprovisation partir du got du client. Il a envie de manger des crevettes ? Le chef lui sert une assiette dans laquelle se dclinent trois ou quatre variations sur le thme des crevettes. Comme le concept remporte un franc succs, le chef a construit son livre de la mme faon. Plutt que de classer les recettes selon le type de plat (ptes,
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