Santoku VG-10 Damas Manche Urushi Yamanaka Rouge 165mm Usuba Doté d’une lame en Blue

Doté d’une lame en Blue Steel #2 de haute qualité et d’un manche ergonomique en ébène

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Hosomi Hangai (incrustation de nacre)

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Santoku VG-10 Damas Manche Urushi Yamanaka Rouge 165mm Usuba Doté d’une lame en BlueSantoku" means an all purpose knife, including meat, fish, and vegetables. It is designed to have both features of Japanese Nakiri (vegetable knife) and Japanese Gyuto (meat knife). Being highly convenient and practical, it is most widely used in households. Recommended for those new to Japanese kitchen knives and novice cooks.