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Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Le caractère « 守 »
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Le caractère « 守 »
$117.50
Description
Le caractère « 守 » (kami) peut évoquer protection
Ne pas utiliser de lave-vaisselle
La lame ne se plie pas
Ce couteau Santoku est une pièce exquise de l'art de la coutellerie
Bunka Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Zelkova 180mm Finition:Kurouchi Le caractère « 守 »Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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