Coffret Découverte - Faux-Filet Maturé carte cadeau Salez et poivrez en fin

Salez et poivrez en fin de cuisson pour préserver la jutosité

placez un morceau du gras de la viande ou une huile végétale neutre dans la poêle pour éviter de la faire accrocher et snackez-les brièvement sans ajout de sauce

révèle une chair rouge vif traversée de fils de gras blancs

Conseil de dégustation : sortez le foie gras du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de le servir

Coffret Découverte - Faux-Filet Maturé carte cadeau Salez et poivrez en finLe Coffret Dcouverte Faux Filet Matur est une invitation voyager travers les grandes rgions dlevage du monde. Chaque pice est rigoureusement slectionne, dcoupe dans le faux filet morceau emblmatique de la dgustation puis affine dans nos caves pour rvler la richesse aromatique de sa race et de son terroir. Composition du Coffret : Faux Filet de Buf Argentin 300 g Faux Filet de Buf Simmental 300 g Faux Filet de Buf Angus 300 g Faux Filet de Buf Jersey